Avec Cécile AUBEL, du Chaudron magique (herbaliste diplômée de l’École lyonnaise des Plantes médicinales), nous vous proposons une formation pour vous faire connaître notre passion pour une alimentation saine et vous aider dans votre quotidien à faire des choix justes et gourmands pour votre santé. Sans dogme, l’objectif est de vous aider à intégrer le lien entre alimentation et santé, à mettre en place de nouvelles habitudes qui vous font du bien, découvrir des produits sains et savoir équilibrer vos menus. Nous souhaitons faire que "bien se nourrir" rime avec "plaisir" !
Si vous êtes professionnel-le de la restauration, vous gagnerez à mieux comprendre les raisons des choix alimentaires de vos clients (végétarismes et allergènes) et à savoir y répondre par une carte adaptée.