Mission principale: Etude de l’existant Contacter les associations locales et nationales: chambre d’agri, croqueurs de pommes, André Mercier Définir les moulins autour de Chambéry Visibilité Identifier les gisements et les regroupements d’habitants Identifier notre périmètre d’intervention Définir une stratégie pour se rendre visible auprès de ces groupements (PNR, syndicats, particuliers, Savoie vivante, groupe zero dechet) Transformation Etudier les ratios de production Définir le minimum de commandes pour le lot Etablir le processus de transformation, la tester auprès d’un panel de client, test en laboratoire Définir le cout de revient et le prix de vente ainsi que les seuils critiques

Etude de projet « Les pommés » au sein de J’aime Boc’oh Conserverie solidaire du territoire de Chambéry Vous avez entre 18 et 25 ans et vous souhaitez vivre un engagement au sein d’une association J’aime Boc’oh fabrique des confitures et tartinades apéros anti-gaspi tout en créant des emplois en insertion. www.jaimebocoh.com.

Nous sommes une équipe de 12 salariés constituée de 3 permanents et 9 personnes en contrat d’insertion sociale et professionnelle. Nous portons trois missions principales :

– L’accompagnement social et professionnel de personnes en situation de fragilité

– La lutte contre le gaspillage alimentaire à travers la valorisation de fruits et légumes invendus des grandes surfaces

– La résilience alimentaire grâce à la structuration d’une filière alimentaire de proximité en valorisant les surplus agricoles en conserves En vue de soutenir la diversification de nos activités, nous recherchons un.e volontaire qui sera le pilote de notre nouveau projet « les pommés ».

Ce projet consiste à transformer en compotes artisanales les surplus des jardins/vergers des habitants de notre agglomération.

Thématique : Environnement, gestion /réduction des déchets, solidarité, Economie Sociale et Solidaire

Mission principale: Etude de l’existant Contacter les associations locales et nationales: chambre d’agri, croqueurs de pommes, André Mercier Définir les moulins autour de Chambéry Visibilité Identifier les gisements et les regroupements d’habitants Identifier notre périmètre d’intervention Définir une stratégie pour se rendre visible auprès de ces groupements (PNR, syndicats, particuliers, Savoie vivante, groupe zero dechet) Transformation Etudier les ratios de production Définir le minimum de commandes pour le lot Etablir le processus de transformation, la tester auprès d’un panel de client, test en laboratoire Définir le cout de revient et le prix de vente ainsi que les seuils critiques

Missions secondaires: Responsable du programme zéro déchet en interne (communication, formation et sensibilisation des salariés) et externe (développement le programme de consigne) Etre en lien avec la vie de la structure : participer à la production lors des temps forts Quel intérêt pédagogique et professionnel ? Capacité à développer son sens de la curiosité et une méthodologie de travail Rencontrer un réseau dont les centres d’intérêts sont l’alimentaire, le zéro déchet, l’insertion sociale et professionnelle Intégrer une jeune association dynamique Intérêt/Motivations : être avenant, le goût de la présentation et de l’accueil, une bonne motivation pour l’environnement et la gestion/réduction des déchets ; capacité d’analyse et de synthèse ; une capacité à travailler en groupe avec des personnes d’origines et de générations différentes ;

le permis de conduire serait apprécié Modalités – Poste basé à Cognin à pourvoir le 1er février 2019. – Indemnité globale de 577 €.

Le service civique ouvre droit à un régime complet de protection sociale : www.service-civique.gouv.fr. – Statut éligible à la carte illico solidaire. – Durée : 6 mois et 30h/semaine (du mardi au vendredi, de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h00) + travail certains WE (récupéré).

– Mise à disposition du service civique par la FOL. Accès à la formation civique et citoyenne et au PSC1 Candidater

Envoyer CV et lettre de motivation à J’aime Boc’oh sur l’adresse mail suivante avec l’objet « candidature service civique » : contact@jaimebocoh.com.